Chicken Cordon Bleu 🧀 Cut the chicken breast from one side and open it like a book. Gently pound it to an even thickness. Add Emmental cheese and ham, then fold the chicken over. For the breading: coat in flour, then dip in egg seasoned with salt and pepper, coat in panko breadcrumbs, then dip in egg and panko once again. Pan-fry for 2–3 minutes on each side until golden brown. Transfer to the oven and bake at 180°C (top and bottom heat) for 15–20 minutes, depending on the thickness of the chicken. Cordon Bleu de Pollo 🧀 Corta la pechuga de pollo por un lado y ábrela como un libro. Golpéala ligeramente para conseguir un grosor uniforme. Añade queso Emmental y jamón, y cierra la pechuga. Para el empanado: pasa primero por harina, luego por huevo batido con sal y pimienta, y después por panko. Vuelve a pasar por huevo y panko una vez más. Fríe durante 2–3 minutos por cada lado hasta que esté dorado. Pasa al horno y hornea a 180°C (calor arriba y abajo) durante 15–20 minutos, dependiendo del grosor del pollo. #chickencordonbleu #cordonbleu #chickenrecipe #easyrecipe #dinnerideas